REHYDRATION

Rehydration - Wasser ist (über)lebenswichtig


In den meisten Fällen reicht Wasser allein aus, um die Tiere gut mit Flüssigkeit zu versorgen. Sehr oft jedoch wird die Bedeutung von Wasser übersehen, weil es als selbstverständlich angesehen wird. Wasser muss immer in ausreichender Menge verfügbar sein, es muss den Tieren zugänglich und sauber, also frei von Verunreinigungen sein. Rinder reagieren sehr empfindlich auf die organoleptischen Eigenschaften von Wasser (Geruch und Geschmack).

Jede Wassereinschränkung führt zu vermindertem Wohlbefinden und geringerer Leistung = Wasser ist wichtig für die Futteraufnahme und Immunkompetenz.
Es ist wichtig, nicht nur eine ausreichende Menge bereitzustellen, um ihren Mindestbedarf zu decken, sondern auch sicherzustellen, dass die Tiere sie erreichen können. Besonders wichtig bei Hitzestress.
Die Wasserqualität kann durch physikalische Ursachen (z. B. Schwebstoffe, Trübung, Ablagerungen) beeinträchtigt werden oder auch durch chemische (z. B. Änderungen des pH-Werts, Chemikalien, giftige Mineralien und Metalle, Konzentration bestimmter Elemente) und/oder biologische Ursachen (z. B. Algen, Bakterien, tote Tiere, Vogelkot) (Islam M.T et al, 2019). Zwischen 0 und 30 °C bevorzugen Tiere Wasser, das kühler ist als die Umgebungstemperatur (M. R. Murphy, 1992). Es hat sich gezeigt, dass sauberes Wasser mit niedriger Temperatur (10 °C gegenüber 27-28 °C) die Lebendgewichtszunahme bei Fleischrindern erhöht (Islam M.T. et al., 2019).
Auch ein idealer Trinkwasser-pH-Wert ist wichtig. Dieser liegt für Rinder bei 6,0 bis 8,0.

Worauf ist also zu achten?

  • pH-Wert
  • Salzgehalt
  • Sulfate
  • Nitrate

Wasser ist ein essentieller Nährstoff, der für die Aufrechterhaltung des Lebens lebender Organismen unerlässlich ist. Wird der Wasserbedarf der Tiere nicht gedeckt, kommt es zu Beeinträchtigungen der Körperfunktionen.
Körperwasser kann auf 2 Kompartimente aufgeteilt werden, die in Zellen vorhandene Flüssigkeit (ICF) und die extrazelluläre Flüssigkeit (ECF).
Das Verhältnis dieser beiden Kompartimente ist nicht gleich. So ist der Anteil der ECF in den ersten Lebenswochen größer, wohingegen bei ältere Tiere ein größerer Anteil an ICF vorhanden ist.

Die in Körperflüssigkeiten vorhandene Elektrolyte Na+ und K+ regulieren über die Osmose die Körperwasserverteilung, wobei Na+ für die Regulierung der extrazellulären Flüssigkeiten und K+ für die der intrazellulären Flüssigkeiten notwenidg ist.
Dies ist relevant, wenn es um Rehydrierungsstrategien geht.

Extrazelluläres Wasser kann schneller ausgeschieden werden. Daher haben Neugeborene im Vergleich zu größeren Tieren vermehrt die Problematik, Wasser zu verlieren. Beispielsweise durch Durchfall, Erbrechen oder ähnliches. Dies kann bei jungen Tieren schnell zu einer ernsthaften Dehydrierung führen. Darüber hinaus führt ihre erhöhte Stoffwechselrate zu höheren Abfallprodukten, die eine größere Urinausscheidung erfordern. Was wiederum zu einem größeren Wasserumsatz im Vergleich zu ausgewachsenen Tieren führt.

Dehydrierung

Dehydrierung wird als Verlust von Körperwasser definiert. Dehydration kann in einer Vielzahl von Situationen mit 2 Hauptkategorien auftreten. Der erste ist STRESS durch Transport, Handhabung, Hitze, die zu einer Verringerung oder dem Fehlen der Futteraufnahme führt. Eine geringe Futteraufnahme (niedrige K-Aufnahme) führt zu einer Verringerung des Plasmavolumens und des Schlachtkörpergewebes, verbunden mit niedrigeren Konzentrationen von Na+ und K+ im Blut.

Außerdem kann Diarrhoe zu Anorexie und ausgedehnten fäkalen Na-Verlusten, was zu einer Reduktion der ECF führen. Dies ist natürlich eine Vereinfachung, da beide Kompartimente betroffen sein können, was zu erheblichen Körperwasserverlusten führen kann.

Es sollte beachtet werden, dass diese 2 Reaktionen unterschiedlich sind und unterschiedlich angegangen werden sollten.

Trouw Nutrition R&D, unpublished, 2021.

In dieser Grafik sehen wir, wie Wasser- und Starterverbrauch bei jungen Kälbern korrelieren. Milcherzeuger warten durchschnittlich 17 Tage, um neugeborenen Kälbern erstmals Trinkwasser anzubieten (USDA, 2016). Dies kann die Aufnahme von festem Futter verzögern.

(Trouw Nutrition R&D, unpublished, 2021.)

Dehydrierung? ElektrolytLÖSUNG!

Um erfolgreich vor Dehydrierung zu schützen, kann eine Elektrolytlösung notwendig sein.
Durch die erhöhte Flüssigkeits- und Futteraufnahme kann gegen die Folgeerscheinung vorgebeugt werden.

Lösungen der Trouw Nutrition Deutschland GmbH unterstützen dabei, die Körpergewichts- und Karkassenverluste zu mildern und die Glykämie aufrecht zu erhalten.
Leichte metabolische Azidose kann korrigiert werden.

Vier Anwendungsgebiete sind zu beachten:

  • Bei Hitzestress
  • Als "Begrüssungsdrink" für Zukaufkälber
  • Zur letzten Mahlzeit vor dem Verkauf
  • Als Anwendung vor der Schlachtung

Bei weiteren Fragen stehen unsere Fachberater gerne zur Verfügung.